優凱冷柜-冷藏柜|保鮮柜|冷凍柜|展示柜-廠家批發價格-超市|便利店|水果店|餐廳廚房整體解決方案

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2018-04

水果容易腐爛變質，所以保鮮很重要，在運輸、儲存、售賣等環節中，都離不開水果保鮮。水果保鮮在不同場合有不同方法。下面說說幾種常見的水果保鮮方法?？墒秤玫氖吖ｕr劑：有的水果蔬菜，在采摘后就需要做保鮮處理，通常用蔬果保鮮劑。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層密封薄膜，完全阻止了氧氣進入蔬果內部，從而達到延長蔬果熟化過程，增強保鮮效果的目的。由英國一家食品協會所研制成的可食用的蔬果保鮮劑。它是采...

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2018-04

水果保鮮柜價格多少

隨著生活水平的提高，水果成為日常生活的必需品。需求就是商機，水果店也就開遍了大街小巷。很多人也想開個自己的水果店，就需要購買水果保鮮柜，那么水果保鮮柜價格多少呢？水果保鮮柜價格多少，首先要簡單了解下水果保鮮柜。水果保鮮柜主要由制冷系統和存儲展示部分組成。水果的保鮮主要是通過低溫冷藏來實現，所以一般只要達到最佳保鮮溫度2到8度的制冷設備，都可以用作水果保鮮柜。那么水果保鮮柜價格多少就是個大的范...

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2018-04

酸奶機制作酸奶注意事項

為了使您的酸奶成品率達到百分之百，請按您按照以下規則堆放酸奶機奶杯：1、別放的太密、堆的過高：鮮奶的密度和熱水相近，為加熱載體空氣的近千倍，因此想要將鮮奶快速升溫或將酸奶快速降溫，必須保證箱內空氣流暢。為此奶杯不可放的密堆的高高，而是要保證有足夠的空檔。2、本酸奶機從下而上共有三層，每層面平為36*25CM，每層有效高度為180MM，150MM,150MM。為使各處的牛奶盡可能同步升溫或降溫...

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2018-04

制冰機不制冰、不上水、噪音大、制冰慢等常見的故障與解決方法

一、制冰機噪音大的原因與解決辦法1、風機噪音大——檢查風機扇葉，安裝螺絲釘，矯正或者緊固2、底盤是否變形——調整3、壓縮機自身噪音大——調整更換4、制冷系統管路抹茶——調整走管路線二、制冰機不上水、不留水的原因與解決辦法分兩種情況：A...

03
2018-04

制冰機不制冰的常見原因及解決方法

制冰機在日常使用時，可能出現不制冰的情況，下面分享下制冰機不制冰的常見原因及解決方法1、制冰機散熱不良不制冰了怎么辦？答：打開制冰機蓋觀察散熱片是否有灰塵影響風流動或者其他異物遮擋散熱片，把它清除就可以了。2、制冰機不上水了怎么辦？答：肯定是制冰機的水泵壞了，修好就行了，水泵要2個月定時清理了，保護好就不容易壞了。3、制冰機制冰時間變慢了怎么辦？答: 這個很簡單的，是制冰機的制冷劑沒有了，加...

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2018-03

怎么使便利店冷柜的使用壽命更長

任何電器設備都有使用壽命，便利店冷柜也不例外。如果使用得當，保養維護好，便利店冷柜使用壽命會很長；相反，如果平時不注意保養維護，使用環境惡劣，則會減少便利店冷柜的使用壽命。比如便利店冷柜的使用環境是空氣流動的地方，在我們見過的大概很多的便利店冷柜都不滿足這個條件。所以有時候與我們所要求的環境有很多不一樣的地方，還有例如人為的操作原因，都會導致便利店冷柜的使用壽命大大縮短。那么，怎么使便利店冷...

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2018-03

小型冷庫安裝綜合知識

一、小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種　　1. 冷庫外的環境溫度及濕度：溫度為+35℃；相對濕度為80%?！　?. 冷庫內設定溫度：保鮮冷庫：+5～-5℃；冷藏冷庫：-5～-20℃；低溫冷庫：-25℃　　3. 進冷庫食品溫度：L級冷庫：+30℃；D級、J級冷庫：+15℃?！　?. 裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右，貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數?！　?. 每天進貨量為冷庫有效...

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2018-03

建造冷庫要注意設置伸縮縫、沉降縫和抗震縫

建造冷庫要注意設置伸縮縫、沉降縫和抗震縫。當冷庫板的長度或者深度大于50m應設置一道伸縮縫，由于冷庫板地面沒有設置伸縮縫，地面出現大面積開裂的情形，導致冷庫板地面不美觀，若不及時進行修補會導致冷庫板隔氣層撕裂，冷庫板保溫材料受潮，降低了隔熱保溫的性能，最終影響了冷庫板的使用壽命。冷庫板建筑的變形縫可分為伸縮縫、沉降縫和抗震縫三種。變形縫這類問題不容小覷，對于這些問題進行以下總結：1 、伸縮縫...

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2018-03

熟食店為什么一定要配備熟食柜

熟食柜其實是熟食冷藏展示柜，溫度通常2到8度，理想的冷藏保鮮溫度。熟食店為什么一定要配備熟食柜呢？熟食柜主要作業是起到冷藏保鮮作用，可以讓做好的熟食在低溫下保持更久的時間，也有良好的展示效果。下面來詳細說說這兩方面的問題。也許在冬天溫度低，熟食可能不需要冷藏保鮮，但是其他季節，熟食少不了冷藏。一般而言,常溫室溫下（25度左右）可以生長的很好.普通的細菌,在20~35攝氏度即是最適生存溫度.有...

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2018-02

怎么使保鮮柜不超負荷工作

每一臺電器設備都有其使用壽命，保鮮柜也也一樣，合理使用和保養可以有效增加使用壽命，但是如果長時間超負荷工作，那么就會減少其使用壽命。所以使用保鮮柜時，要注意不要讓其超負荷工作。保鮮柜的超負荷工作主要是因為柜內溫度高，達不到溫度控制器設定的目標溫度，一般保鮮柜超負荷工作是因為保鮮柜使用和保養不當，下面說說怎么使保鮮柜不超負荷工作。環境溫度過高，會導致保鮮柜內部溫度很難降下來，這會導致保鮮柜壓縮...

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2018-02

保鮮柜高壓壓力控制器和低壓壓力控制器的作用與原理

保鮮柜高壓壓力控制器和低壓壓力控制器是保鮮柜單體的壓力控制器，其作用是防止壓縮機的排氣壓力過高或過低，一般安裝在壓縮機的排氣出口端和吸氣入口端，下面說說保鮮柜高壓壓力控制器和低壓壓力控制器的作用與原理。高壓氣體作用于高壓波紋管，當高壓壓力低于高壓給定值下限時，高壓調節彈簧克服來自波紋管的壓力，將傳動螺釘抬起，微動開關的按鈕隨之抬起，電路接通，壓縮機正常運轉；當高壓值超過高壓給定值上限時，高壓...

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2018-02

低溫超市冷柜讓新鮮水果蔬菜保鮮更長久

冷柜中得水果為什么會腐爛？新鮮的水果蔬菜在采摘之后，并沒有停止生長，仍然有呼吸的作用。所以我會發現放久了蘿卜會空心，有些菜的莖會變長等等，這些都是植物在保持生命的跡象。冷柜的低溫保鮮法，只是放慢了蔬菜的呼吸作用，減少蔬菜體內水分的流失，但這些作用仍然在繼續。也就是冷柜并不能阻止菜蔬的衰老。呼吸作用的影響，釋放熱量，水果的呼吸作用又能使一些水果加速成熟。水果腐爛有環境因素和自身因素兩個因素。環...

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